Descrizione
Willkommen zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis in der Kellerei Bozen im Zeichen der Weinrebe und unter dem Schutz des Weingottes Bacchus!
Per Bacchus! Unsere renommierten Sterne- & Hauben-Köche zelebrieren mit einem Gala-Menü alles, was von der Edlen Weinrebe stammt – vom Weinblatt bis zum Rebenholz, vom Traubensaft bis zu den Kernen, von den Trieben bis zum Leger, vom Wein, Sekt bis zum Destillat. Mit regionalen, nachhaltigen Zutaten, veredelt mit Produkten aus dem fairen Welthandel.
Hinweis: Die Fair & Local Cooking Night ist ein Walking Dinner und findet auf mehreren Stockwerken im Innen- und Außenbereich der Kellerei Bozen statt. Wir empfehlen unseren Gästen Umhängetaschen und bequeme Schuhe.
Infos unter: www.faircooking.org
Benvenuti a un’esperienza culinaria d’eccezione nella Cantina Bozen, dedicata alla vite e posta sotto la protezione del dio del vino, Bacco!
Per Bacchus! I nostri rinomati chef stellati e pluripremiati vi condurranno in un viaggio del gusto attraverso un esclusivo menù di gala che celebra ogni parte della nobile pianta della vite – dalla foglia al legno, dal succo d’uva ai vinaccioli, dai germogli fino alla linfa, dal vino allo spumante e ai distillati. Il tutto preparato con ingredienti regionali e sostenibili, impreziositi da prodotti del commercio equo e solidale.
Consiglio: La Fair & Local Cooking Night si svolgerà all’interno come all’esterno su più piani della Cantina Bozen ed è un Walking Dinner. Si consiglia ai nostri ospiti borsa a tracolla e scarpe comode.
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